Angebot
Für die Gastronomie
Danke, dass Sie meine Angebot-Seite für die Gastronomie besuchen. Sie können für Ihre Personalschulung zwischen Einzelkursen, oder Kursabos wählen. So stellen Sie sicher, dass Ihr Personal das ganze Jahr hindurch Wein-fit und kompetent ist. Bitte beachten Sie, dass die Kursleitungen keiner Weinfirma und auch keinem Weinproduzenten verpflichtet sind. Sie als Gastgeber entscheiden, welche Weine aus Ihrem Sortiment zur Degustation gelangen. So ziehen Sie den besten Nutzen aus der Personal-Weinschulung und verpflichten sich ausser den Kurskosten zu nichts. Beachten Sie bitte auch die Informationen zuunterst auf dieser Seite.
Mehr Wein-Umsatz
Dank der unabhängigen Weinschulung für Ihre Gäste und für Ihr Servicepersonal
Ihr heutiger Gast ist in Sachen Wein interessierter aber auch informierter und mündiger, als noch vor Jahren. Publikumsmessen, Weinfreunde-Zirkel, Reisen in das bevorzugte Weingebiet und nicht zuletzt das Internet haben dazu beigetragen. Laden Sie also Ihre (Stamm)Gäste ein und bieten Sie ihnen einen besonderen Service. Gleichzeitig können Sie Ihr Personal ausbilden lassen.
Deshalb
Professionelles Service-Personal Dank unabhängiger Weinschulung bei Ihnen im Hause, mit IHREN Weinen, die Sie auf IHRER Karte haben. Die Veranstaltungen sind Lern-orientiert – keinerlei Verkauf!
Unser Angebot
In 3 Stunden wird Ihr Personal auf den Weinen geschult, die Sie in
Ihrem Restaurant anbieten.
Weitere Themen sind je nach Ihrem Wunsch: Degustations-Technik, Wein-Service am Tisch,
richtige Weinempfehlung, Zusatzverkäufe.
Ihre Vorteile
1. Für Ihre Gäste
- Fühlen sich gut beraten und bei Ihnen zuhause
- Haben einen guten Draht zu Ihrem Service-Personal
- Geben gerne etwas mehr aus
- Kommen gerne wieder
2. Für Ihr Personal
- Realisiert mehr Umsatz
- Ist erfolgreicher
- Ist kompetenter
- Hat einen guten Draht zu Ihren Gästen
- Fühlt sich ausgebildet, dadurch grössere Identifikation mit Ihrem Unternehmen
3. Für Sie als Unternehmer
- Steigerung der Besuchsfrequenz Ihrer Gäste
- Spürbarer Mehr-Umsatz und damit höhere Marge
- Schulung Ihres Personals auf Ihren Weinen, ohne jegliche Verpflichtung
- Ihr Personal hat mehr Erfolgserlebnisse und ist dadurch leistungsfähiger
Wie weiter, welche Schulung?
Bitte wählen Sie eine der folgenden Schulungen und füllen Sie dann das Anmelde-Formular aus. Mehr Informationen zu den eizelnen Schulung erhalten Sie direkt auf dieser Seite, klicken Sie einfach auf die Schulung die Sie interessiert!
Welche Schulung interessiert Sie?
- Degustations-Grundkurs
- Wein-Aufbaukurs I
- Wein Fit-Abonnement
- Saisonkarte "Frühling / Sommer"
- Saisonkarte "Herbst / Winter"
Degustations-Grundkurs
Lern-Inhalte:
- Die Geschichte vom Wein und vom Fass
- Richtige Degustations-Technik
- Süsse / Säure / Tannine (Was macht einen Wein aus?)
- Besprechung und Degustation von 8 Weinen aus Ihrem Sortiment
- Gastronomisches Zusammenspiel der degustierten Weine
- Zusatzverkäufe und Weinservice am Tisch
Dauer und Kosten:
Degustations-Grundkurs à 3 Lektionen* in Ihrem Hause.
- Kurskosten CHF: 570.00
- Anfahrtskosten CHF: 80.00
- Total-Kurskosten CHF: 650.00
- Anmeldeformular
Bei gleichzeitiger Buchung von 2 und mehr Kursen 10% Rabatt auf dem Totalbetrag. Degustationsmaterial zu Ihren Lasten.
Wein-Aufbaukurs I
Lern-Inhalte:
- Wichtigste Traubensorten und Rebgebiete der Schweiz
- Wichtigste Traubensorten und Rebgebiete im Ausland
- Weinfehler und wie sie entstehen
- Besprechung und Degustation weiterer 8 Weine aus Ihrem Sortiment
- Gastronomisches Zusammenspiel der degustierten Weine
- Stoff-Vertiefung des Kurs-Modul 1
Dauer und Kosten:
Wein-Aufbaukurs I à 3 Lektionen* in Ihrem Hause.
- Kurskosten CHF: 570.00
- Anfahrtskosten CHF: 80.00
- Total-Kurskosten CHF: 650.00
- Anmeldeformular
Bei gleichzeitiger Buchung von 2 und mehr Kursen 10% Rabatt auf dem Totalbetrag. Degustationsmaterial zu Ihren Lasten.
Wein Fit-Abonnement
Lern-Inhalte:
- Degustation von bis zu 12 Weinen aus Ihrer aktuellen Saison-Weinkarte
- Herausarbeiten der entsprechenden Weingebiete / Terroirs
- Gastronomisches Zusammenspiel und Weinempfehlungen
- Zusatzverkäufe und Weinberatung am Tisch
Dauer und Kosten:
Wein Fit-Abonnement à 3 Lektionen* an je einem Tag im Frühling und im Herbst.
- Kurskosten CHF: 1140.00
- Anfahrtskosten CHF: 160.00
- Totalkosten CHF: 1300.00
- 20% Abo-Rabatt CHF: -260.00 (Nicht kumulierbar)
- Total-Kurskosten CHF: 1040.00
- Anmeldeformular
Saisonkarte "Frühling / Sommer"
Lern-Inhalte:
- Degustation von bis zu 12 Weinen aus Ihrer aktuellen Frühling/Sommer-Weinkarte
- Herausarbeiten der entsprechenden Weingebiete / Terroirs
- Gastronomisches Zusammenspiel und Weinempfehlungen
- Zusatzverkäufe und Weinberatung am Tisch
Dauer und Kosten:
Saisonkarte "Frühling / Sommer" à 3 Lektionen* in Ihrem Hause.
- Kurskosten CHF: 570.00
- Anfahrtskosten CHF: 80.00
- Total-Kurskosten CHF: 650.00
- Anmeldeformular
Saisonkarte "Herbst / Winter"
Lern-Inhalte:
- Degustation von bis zu 12 Weinen aus Ihrer aktuellen Herbst-Weinkarte
- Herausarbeiten der entsprechenden Weingebiete / Terroirs
- Gastronomisches Zusammenspiel und Weinempfehlungen
- Zusatzverkäufe und Weinberatung am Tisch
Dauer und Kosten:
Saisonkarte "Herbst / Winter" à 3 Lektionen* in Ihrem Hause.
- Kurskosten CHF: 570.00
- Anfahrtskosten CHF: 80.00
- Total-Kurskosten CHF: 650.00
- Anmeldeformular
Wichtige Information
Allgemeines:
* = Eine Lektion dauert jeweils eine Stunde, inklusive einer kurzen Pause.
Die Degustationsmuster werden von Ihnen kostenfrei zur Verfügung gestellt. Ausserdem sind Sie für die Bereitstellung von
Degustationsgläsern (3 Gläser pro Person und ein Wasserglas), genügend Brot und Crâchoirs besorgt.
Seit Mond und Venus ihre Bahnen gehen, hat man was Besseres nichts als Wein gesehen. Mich wundert nur, dass jemand Wein verkauft. Was kann er Besseres denn dafür erstehn?
- unbekannt
